飲食で出展される方へ

飲食で出展される方へ

飲食についての注意事項
飲食販売出展者は、出店及び食品・販売行為に関連して発生した事故•苦情などの全ての責任を負っていただきます。

(1)出展者は食品衛生責任者の資格を取っていること。
(2)出展者は衛生面に対して、最大限の努力をし、事故•苦情 等が発生しないように努めて下さい。
(3)冷蔵するものがない場合は焼き菓子のみとします。
 (冷蔵する器具は各自で用意すること)
(4)梱包は1つ1つ袋に入れて下さい。
(5)材料は必ず明記すること。
(6)必ず出展者の連絡先と名前を書いたのを入れること。
(7)申込者と出展者が違う場合は、出店をお断りします。ご 了承ください。
(8)賞味期限を記入すること。

ホームページ上に掲載したんですが、守っていない方が見られました。
私は個人的に趣味でお菓子を作っていて、1dayカフェなどで販売するのは
構わないんですが、大きいイベントともなるとお客様との信用問題になってきて
会場などにもご迷惑掛けてしまいますsweat01

前回まではいいとしても、今回からはちょっと厳しくなります!
飲食で販売したい方は、資格を持つか、参加するのを検討して頂けたらと思います。

宜しくお願い致します。

手作り雑貨市場copan事務局代表 飯村 ふみえ

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